城下町彦根でおいしい珈琲をどうぞ!本格石焼き珈琲豆の挽き売り店、まどか珈琲豆店

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珈琲豆 ストレートコーヒー ブレンドコーヒー




まどか珈琲豆店
〒522-0063
滋賀県彦根市中央町7-43
営業時間 10:00〜17:00
木曜定休
TEL・FAX 0749-22-6023

厳選された鉱石と特殊なセラミックを熱することにより発する遠赤外線で丹念に焙煎しました。
豆の芯までムラのない焼き上がりで嫌な酸味や渋味が抑えられたまろやかな味わいと香り豊かな珈琲です。
焙煎度は香りひきたつおいしさにこだわったミディアムローストからフレンチローストの間で微妙に調整し、珈琲豆本来のうまみを引出しています。
焙煎歴20年のベテランの職人が心を こめて焙煎しています。


ストレートコーヒーとは一つの銘柄だけで焙煎したコーヒーの事です。
珈琲豆は産地・グレード・等級によっても違う特長をもっており
酸味・苦み・香り・コクなどのそれぞれの豆の個性を味わうことが出来ます。
ストレート豆を自分でブレンドしてあなただけの味を作り出すことも可能です

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数種類のコーヒー豆を混ぜてつくるコーヒーのことです
当店ではサントスやコロンビアを主なベースにしています。
これらの豆はもちろんストレートで飲んでもおいしいのですが、
基本的な酸味と苦味のバランスが良くて他の豆との相性がいいのです。
       
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